Rosso Conero D.O.C.
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata
Uve: Montepulciano in misura non inferiore all’85% con l’aggiunta del 15% di Sangiovese.
Caratteri organolettici:
ASPETTO: Di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee in età giovane, toni granati ed aranciati col passare dell’affinamento.
PROFUMO: Il profumo è gradevole e vinoso nel primo periodo, in maturità emergono odori fruttati e floreali.
GUSTO: Persistenza aromatica e gran fruttato al palato.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina giovane a cibi succulenti, a primi piatti di pasta ripiena, a primi di carne, ai salumi.
Temperatura di servizio: 16-18°C