"Passerina" Indicazione Geografica Tipica
Classificazione: Indicazione Geografica Tipica
Uve: 100% Passerina vitigno autoctono
Caratteri organolettici:
ASPETTO: Di colore giallo paglierino.
PROFUMO: Il profumo è tipico della frutta tropicale e di fiori bianchi come la ginestra.
GUSTO: Secco fresco, buona mineralità e acidità
Abbinamenti gastronomici: Si abbina bene con cucina di mare: antipasti, zuppe di pesce, molluschi e crostacei e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 8-10° C